Thực phẩm là một sản phẩm quan trọng và vô cùng cần thiết đối với con người. Vì sự quan trọng của nó mà hầu hết mọi người đều quan tâm đến sự an toàn và chất lượng của thực phẩm. Thực phẩm tác động trực tiếp đến sức con người và tính mạng con người nên pháp luật cũng có những quy định khá nghiêm đối với những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Để có thể hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, các đơn vị, cơ sở phải đáp ứng các yêu cầu và tuân thủ theo quy định của pháp luật. Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là một trong các giấy tờ quan trọng đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, Vậy làm thế nào để được cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm? Bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn quý khách những quy định pháp luật về hồ sơ làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

CƠ SỞ PHÁP LÝ

  • Luật An toàn thực phẩm 2010
  • Nghị định 15/2018/NĐ – CP về chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm.
  • Nghị định 115/2018/NĐ – CP  về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
Bài viết liên quan  Mẫu đơn giành quyền nuôi con sau khi ly hôn theo quy định mới nhất 2020

ĐIỀU KIỆN LÀM GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm  muốn xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cần đáp ứng các yêu cầu sau:

  • Có diện tích đầy đủ, địa điểm phù hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với những nguồn gây độc hại hoặc nguồn gây ô nhiễm.
  • Có nguồn nước đầy đủ đạt yêu cầu phục vụ cho sản xuất, chế biến.
  • Có các trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, phục vụ đóng gói, vận chuyển, bảo quản các loại thực phẩm;
  • Có các dụng cụ và thiết bị rửa, khử trùng, sát trùng, thiết bị phòng chống côn trùng và các động vật gây hại đến sức khỏe con người .
  • Có hệ thống xử lý nước thải, chất thải theo quy định của pháp luật đảm bảo vệ sinh môi trường.
  • Tuân thủ đúng các yêu cầu về sức khỏe, kiến thức của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
  • Có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm.)
  • Đáp ứng các quy định về đảm bảo an toàn với vi sinh vật gây bệnh, tuân thủ quy định về lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng và các chất độc hại ảnh hưởng đến tính mạng cũng như sức khỏe con người.

Tùy theo các loại thực phẩm mà có các yêu cầu về:

  • Chất phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ trong chế biến thực phẩm.
  • Quy trình đóng gói và ghi nhãn bao bì thực phẩm.
  • Quy trình bảo quản thực phẩm và vận chuyển thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm “Cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh nhanh gọn trong năm 2021”

QUY ĐỊNH VỀ XỬ PHẠT VI PHẠM PHÁP LUẬT ĐỐI VỚI VỆ SINH THỰC PHẨM

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm thì sẽ bị xử phạt hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự tùy theo mức độ và tính chất vi phạm. Nếu hành vi vi phạm gây ra thiệt hại hoặc để lại hậu quả thì phải bồi thường và khắc phục hậu quả đó.

Bài viết liên quan  Nguyên tắc tập trung dân chủ trong quản lý hành chính nhà nước

HỒ SƠ LÀM  GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Để xin được giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cần có những tài liệu sau:

  1. Đơn đề nghị cấp giấy Chứng nhận đơn vị đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu quy định pháp luật.
  2. Bản khai về cơ sở vật chất, dụng cụ, trang thiết bị đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.
  3. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có liên quan đến ngành nghề kinh doanh thực phẩm (Bản sao có chứng thực hợp lệ)
  4. Giấy chứng nhận chủ cơ sở kinh doanh và người trực tiếp sản xuất thực phẩm đủ điều kiện sức khỏe.
  5. Giấy chứng nhận chủ cơ sở kinh doanh và người trực tiếp sản xuất thực phẩm có kiến thức tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
  6. Giấy chứng thực về nguyên liệu sản xuất và nguồn nước chế biến sản xuất.
  7. Giấy cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh.

CƠ QUAN GIẢI QUYẾT THỦ TỤC

Hiện nay, tổ chức, cá nhân muốn xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm thì nộp hồ sơ cho các cơ quan sau:

  • Bộ Công thương
  • Bộ Y tế
  • Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn.

THỜI HẠN LÀM GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 

Cơ quan có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh trong 15 ngày làm việc từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp pháp. Nếu đủ điều kiện thì cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong trường hợp từ chối Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm phải trả lời rõ bằng văn bản và nêu lý do.

Bài viết liên quan  Mô hình cơ cấu tổ chức công ty cổ phần

THỜI HIỆU LÀM GIẤY GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

  • Giấy Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.
  • Nếu cá nhân, tổ chức kinh doanh thực phẩm muốn xin cấp lại giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm thì nộp hồ sơ trước 6 tháng tính đến ngày giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hết hạn.

Trên đây là tư vấn của chúng tôi về làm giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định mới nhất của pháp luật. Mọi thông tin tư vấn và thắc mắc, hãy liên hệ với chúng tôi để giải quyết nhanh nhất.

CÔNG TY TƯ VẤN LUẬT INSLAW

  • Điện thoại: 0931060668 (Mr.Lâu)
  • Email: inslaw1@gmail.com
  • Website: https://inslaw.vn

Bạn đang xem bài viết “Làm giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nhanh tại Hà Nội” tại chuyên mục “Dịch vụ giấy phép”