Thủ tục Công bố thực phẩm theo pháp luật hiện hành

Công bố thực phẩm là thủ tục quan trọng và bắt buộc đối với các sản phẩm là thực phẩm chưa được được lưu thông trên thị trường Việt Nam. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong quá trình thực hiện thủ tục công bố thực phẩm, bài viết sau đây sẽ hỗ trợ bạn về cách thức cũng như thủ tục thực hiện chính xác nhất.

Khái niệm

Công bố thực phẩm là thủ tục pháp lý cần thiết của cá nhân, tổ chức kinh doanh để các sản phẩm là thực phẩm nhập khẩu hay sản xuất trong nước được phép lưu thông trên thị trường. Thực tế, công bố thực phẩm chính là công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm, được thực hiện với cơ quan nhà nước để được cấp giấy phép lưu hành sản phẩm thực phẩm trên thị trường Việt Nam.

Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, các thực phẩm thuộc diện phải công bố tiêu chuẩn chất lượng thì các cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh đều bắt buộc phải thực hiện thủ tục công bố thực phẩm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Nếu cá nhân, tổ chức kinh doanh, sản xuất sản phẩm là thực phẩm khi chưa được công bố tiêu chuẩn chất lượng sẽ bị xử lý vi phạm hành chính với các hình thức xử phạt tương ứng với mức độ lỗi vi phạm.

Hình thức công bố thực phẩm

Pháp luật hiện quy định 02 hình thức công bố thực phẩm gồm hình thức tự công bố thực phẩm và hình thức đăng ký bản công bố sản phẩm. Cụ thể như sau:

• Tự công bố sản phẩm: được thực hiện với các sản phẩm là thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, phụ gia thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, dụng cụ chứa thực phẩm. Các sản phẩm, nguyên liệu chỉ được dùng trong sản xuất, gia công hàng xuất khẩu, phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của cơ sở mà không tiêu thụ tại thị trường thì được miễn thực hiện công bố thực phẩm;
• Đăng ký bản công bố sản phẩm: cá nhân, tổ chức kinh doanh, sản xuất phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm với các thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ dưới 36 tháng tuổi; phụ gia thực phẩm hỗn hợp, phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng với đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.

Thủ tục công bố thực phẩm

Thủ tục tự công bố thực phẩm

Hồ sơ tự công bố sản phẩm gồm có Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu luật định và Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ.

Cá nhân, tổ chức tự công bố trên Hệ thống thông tin dữ  liệu cập nhật về an toàn thực phẩm và tự công bố thực phẩm  trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc niêm yết công khai tại trụ sở làm việc hoặc trang thông tin điện tử của mình. Trường hợp không có Hệ  thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm, thì nộp hồ sơ đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền được Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương phân quyền thực hiện để lưu trữ hồ sơ và đăng tải thông tin của sản phẩm và thông tin của cá nhân, tổ chức kinh doanh, sản xuất sản phẩm đó lên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Cá nhân, tổ chức được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm ngay sau khi đã hoàn tất việc công bố sản phẩm theo quy định và chịu trách nhiệm toàn bộ về an toàn của sản phẩm đó.

Thủ tục đăng ký bản công bố thực phẩm

Hồ sơ đăng ký đối với thực phẩm nhập khẩu gồm:

• Bản công bố sản phẩm theo Mẫu Luật định;
• Giấy chứng nhận xuất khẩu hoặc Giấy chứng nhận lưu hành tự do hoặc Giấy chứng nhận y tế được cấp bởi cơ quan có thẩm quyền của nước xuất xứ, đã được hợp pháp hóa lãnh sự;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm về an toàn thực phẩm trong thời hạn là 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ ;
• Bản sao có xác nhận của tổ chức cá nhân về Chứng cứ khoa học xác minh công dụng của sản phẩm hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố

Các giấy tờ, tài liệu trên phải được thể hiện bằng tiếng Việt và được dịch thuật sang tiếng Việt (có công chứng, chứng thực) với các tài liệu bằng tiếng nước ngoài. Tài liệu phải còn hiệu lực pháp lý tại thời điểm nộp hồ sơ.

Trình tự đăng ký bản công bố sản phẩm được quy định như sau:

Bước 1: Nộp hồ sơ;

Cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh nộp hồ sơ đến cơ quan tiếp nhận bằng phương thức nộp trực tiếp, nộp qua dịch vụ bưu chính hoặc qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến.

Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận và giải quyết hồ sơ được quy định như sau:

• Bộ Y tế:  công bố thực phẩm đối với các thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm chưa có trong danh mục phụ gia được phép sử dụng, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới;
• Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền được Ủy ban nhân dân cấp tỉnh phân quyền thực hiện: thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ dưới 36 tháng tuổi;

Bước 2: Cơ quan tiếp nhận hồ sơ thực hiện việc thẩm định hồ sơ trong thời hạn 07 ngày từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ;

Nếu hồ sơ cần được bổ sung, sửa đổi, cơ quan tiếp nhận hồ sơ ra văn bản yêu cầu sửa đổi, bổ sung và nêu rõ lý do, căn cứ pháp lý của việc yêu cầu đó.

Bước 3: Thông báo công khai;

Cơ quan tiếp nhận hồ sơ đăng ký công bố thực phẩm thực hiện việc thông báo công khai tên thực phẩm được đăng ký công bố trên trang thông tin điện tử của mình và cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm.

Trên đây là toàn bộ nội dung tư vấn về thủ tục công bố thực phẩm do Luật Innosight trực tiếp biên soạn trên các quy định pháp luật hiện hành. Nếu quý vị có bất kỳ vướng mắc nào cần được hỗ trợ giải đáp, liên hệ ngay với chúng tôi qua tổng đài tư vấn pháp lý: 0961 349 060 để nhận được câu trả lời chính xác nhất.

Bạn đang xem bài viết “Thủ tục Công bố thực phẩm theo pháp luật hiện hành” tại mục “Giấy phép” trên website Inslaw.